Способ приготовления: Вскипятите в широкой кастрюле воду. Жидкость должна полностью покрывать вареники, чтобы они свободно плавали в ней и не слипались. Добавьте немного соли, это не даст вареникам расползтись.
Порциями выложите вареники в кипяток и сразу же перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Убавьте огонь до среднего или средне‑высокого. Варите, периодически помешивая. Через несколько минут вареники должны всплыть. После этого готовьте их ещё 2 минутки. Затем выложите их на тарелку, полейте их сметаной или сгущенным молоком, приятного вам аппетита.